Entrevista con el Dr. David Caldwell, director del Centro de Ciencias Av\u00edcolas y profesor y jefe del Departamento de Ciencias Av\u00edcolas de la Universidad de Arkansas<\/p>\n\n\n\n
MTech Systems y Munters se enorgullecen de colaborar con la Universidad de Arkansas para contribuir a la gesti\u00f3n de datos e invertir en la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de avicultores. Recientemente nos reunimos con el Dr. David Caldwell para conocer su opini\u00f3n sobre el proyecto y el impacto que se espera que tenga en el sector y en la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de avicultores. Puedes ver la entrevista a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAs\u00ed que intentamos abordar este proyecto con un enfoque que nos permitiera ser lo m\u00e1s vers\u00e1tiles posible. Por eso, en el extremo este del edificio instalaremos jaulas modulares de unos 1,20 por 1,80 metros, ideales para realizar, por ejemplo, estudios nutricionales, midiendo par\u00e1metros de rendimiento con diferentes reg\u00edmenes alimenticios o grupos experimentales. Pero adem\u00e1s, intentamos dise\u00f1ar la configuraci\u00f3n de los compartimentos para que fuera lo m\u00e1s vers\u00e1til posible; si necesit\u00e1ramos convertirlos en corrales m\u00e1s grandes o ligeramente m\u00e1s peque\u00f1os, estar\u00edamos bien preparados para hacerlo. As\u00ed que creo que ese extremo de la instalaci\u00f3n deber\u00eda prestarse bien para aplicaciones de manejo, posiblemente iluminaci\u00f3n, pero, en realidad, espero que all\u00ed se ponga un gran \u00e9nfasis en la nutrici\u00f3n. Creo que tendremos nuestros temas de nutrici\u00f3n en ese extremo de la instalaci\u00f3n con frecuencia.<\/em><\/p>\n\n\n\n El extremo oeste del establo, que ocupa una superficie mayor y cuenta con m\u00e1s espacio total, est\u00e1 equipado con jaulas mucho m\u00e1s grandes; en ese extremo de las instalaciones contamos con jaulas de 20 por 30. Tambi\u00e9n contamos con l\u00edneas de alimentaci\u00f3n automatizadas, por lo que no ser\u00e1 necesario alimentar a mano. En ese extremo, tenemos ocho contenedores externos que alimentan a un total de ocho jaulas de 20 por 30. Y ah\u00ed podr\u00edamos dedicarnos a algunas aplicaciones de trabajo de tipo reproductivo, o posiblemente evaluar algunas de las razas de crecimiento lento. Pero, en realidad, contamos con una capacidad mejorada all\u00ed para observar un mayor n\u00famero de aves y acercarnos a un entorno que imite m\u00e1s el entorno comercial, con muchas aves en el ambiente. Y eso es lo que estamos buscando en ese extremo de la instalaci\u00f3n, y ah\u00ed es tambi\u00e9n donde tenemos la mayor parte de la tecnolog\u00eda de sensores. As\u00ed que nos dedicaremos a la recopilaci\u00f3n de datos en tiempo real, desde la humedad relativa hasta la velocidad del aire y el CO2.<\/em> <\/p>\n\n\n\n Pero lo que esto nos va a permitir hacer, realmente por primera vez, es recopilar una cantidad mucho mayor de datos, incorporarlos a nuestras investigaciones y mejorar de verdad nuestra capacidad para informar sobre m\u00e1s par\u00e1metros que los meramente de rendimiento, como la conversi\u00f3n alimenticia, el aumento de peso corporal y la ganancia media diaria. As\u00ed que estamos muy emocionados. Este es un territorio nuevo para nosotros. Y estamos muy emocionados de trabajar con MTech Systems y Munters para ampliar realmente nuestra capacidad de esta manera.<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201cGran parte de la informaci\u00f3n se centra en el dise\u00f1o y en la forma en que hemos configurado las instalaciones; procede, en efecto, de las aportaciones de algunos de nuestros principales grupos de inter\u00e9s: empresas de reproductoras primarias e integradores de pollos de engorde. Por eso, tenemos muchas esperanzas de que los datos que generemos en estas instalaciones tambi\u00e9n les resulten muy \u00fatiles. Vemos un gran beneficio en esta instalaci\u00f3n desde la perspectiva de llevar a nuestros estudiantes all\u00ed y exponerlos a la mejor tecnolog\u00eda que existe actualmente en la industria comercial en cuanto a naves de producci\u00f3n, controladores avanzados y sensores. Realmente, el resto de nuestras granjas de investigaci\u00f3n en nuestras instalaciones de ense\u00f1anza, creo que son muy funcionales, pero no tendr\u00e1n tantas caracter\u00edsticas sofisticadas como las que veremos en esta granja en particular, as\u00ed que estamos entusiasmados con las oportunidades de educaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n tanto como lo estamos con las oportunidades de investigaci\u00f3n.<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201cEsta es una experiencia nueva para nosotros; ser\u00e1 la instalaci\u00f3n m\u00e1s avanzada tecnol\u00f3gicamente que gestionamos, y eso ofrece grandes ventajas para la formaci\u00f3n de los estudiantes y para ayudar a nuestros profesores a ampliar realmente las posibilidades de sus programas de investigaci\u00f3n. Y, sinceramente, la colaboraci\u00f3n con MTech Systems y Munters ha sido muy beneficiosa porque son nombres que he o\u00eddo mencionar con mucha frecuencia en el \u00e1mbito de la tecnolog\u00eda de sensores. No s\u00e9 mucho sobre tecnolog\u00eda de sensores. Esta es una nueva aventura para la mayor\u00eda de nosotros aqu\u00ed. Pero normalmente nos recomendaban su marca.<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201cContamos con unas instalaciones muy automatizadas: un nuevo tipo de sistema de ventilaci\u00f3n; en realidad, no se trata de las t\u00edpicas instalaciones con ventilaci\u00f3n por t\u00fanel, sino que cuentan con un dise\u00f1o de c\u00e1mara de distribuci\u00f3n para acondicionar el aire antes de introducirlo en las instalaciones, lo que se supone que nos permite un control ambiental muy preciso. Espero que muchas de estas observaciones ayuden a los integradores a aprender m\u00e1s sobre el alojamiento y les ayuden a tomar decisiones cuando construyan nuevas casas o nuevas instalaciones. As\u00ed que esperamos que gran parte de eso se traduzca en resultados.<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201cCreo que va a ser algo enorme; de hecho, al hablar con los gerentes de producci\u00f3n en vivo, los vicepresidentes ejecutivos de producci\u00f3n en vivo y los integradores de nuestra zona, se nota que hay un gran inter\u00e9s en los datos y en lo que podemos hacer con ellos, as\u00ed como en c\u00f3mo se pueden analizar, procesar y luego convertir en valor. Quiero decir, parece que ahora vivimos en un mundo muy \u00e1vido de datos. Y creo que eso solo va a ir en aumento. Realmente no veo que nos alejemos de eso. As\u00ed que, cuantos m\u00e1s datos tengamos, y cuantos m\u00e1s precisos sean, creo que podremos tomar decisiones mejores y m\u00e1s informadas.<\/em>\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201cUna de las cosas que m\u00e1s nos entusiasma es que vamos a aprender de este proceso, vamos a aprender cuando comencemos a utilizar estas instalaciones. Y eso va a ayudar a nuestros especialistas de extensi\u00f3n, va a ayudar a nuestros investigadores a poder compartir observaciones y datos con los integradores y con los productores contratados, y creo que nos va a colocar en una mejor posici\u00f3n para compartir realmente recomendaciones m\u00e1s relevantes y mejores pr\u00e1cticas. Nos va a equipar mejor para poder ayudar a los integradores y a los productores\u201d.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n Sonar es un sistema de IoT que conecta tu granja mediante sensores, b\u00e1sculas y controladores, lo que permite la recopilaci\u00f3n autom\u00e1tica de datos, alertas personalizadas y an\u00e1lisis adaptados a tu negocio.<\/p>\n\n\n\nEntonces, \u00bfc\u00f3mo ayudar\u00e1 esta investigaci\u00f3n al sector con todos los datos que se van a obtener?<\/h3>\n\n\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 crees que MTech Systems y Munters son socios ideales para este proyecto? \u00bfY qu\u00e9 opinas sobre el valor que vamos a aportar?<\/h3>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 opinas sobre c\u00f3mo esta tecnolog\u00eda cambiar\u00e1 el futuro de la industria av\u00edcola?<\/h3>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 papel desempe\u00f1an los datos en el avance y el crecimiento de la industria av\u00edcola?<\/h3>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo cree que este tipo de tecnolog\u00eda y la gesti\u00f3n de datos influir\u00e1n en la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de agricultores? \u00bfY c\u00f3mo podemos, como sector, aprovechar la tecnolog\u00eda para preparar mejor a esta pr\u00f3xima generaci\u00f3n de productores?<\/h3>\n\n\n\n
Obtenga m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la tecnolog\u00eda de agricultura de precisi\u00f3n que se utilizar\u00e1 en estas instalaciones<\/h3>\n\n\n\n