O mercado avícola mundial está em constante mudança e cada mercado internacional tem seu próprio conjunto de desafios. Estes testes podem criar um impacto monumental. Este foi com certeza o caso no ano passado, quando o Covid-19 foi atingido. Assim como o resto do mundo, o mercado avícola europeu sofreu um tremor econômico.
Além dos últimos bloqueios, limitações e restrições relacionados à Covid, houve surtos significativos de Gripe Aviária de Alta Patogenicidade na Europa, colocando mais pressão sobre toda a cadeia de fornecimento da indústria alimentícia. Isto não apenas impôs restrições adicionais, mas também mudou e deslocou o equilíbrio entre a oferta e a demanda.
Perspectivas econômicas do mercado avícola europeu
De acordo com o recente Wattagnet de 2021: Modest Growth Forecast, "a indústria avícola da União Européia tem visto um dos anos mais turbulentos". O declínio das vendas de foodservice, representando 20-40% da distribuição, abalou a indústria". Wattagnet também relatou que a Europa teve 442 surtos de HPAI em 2020.
Este infográfico mostra mais algumas estatísticas:
O caminho para a recuperação
Nem tudo é uma má notícia para o mercado europeu. O Rabobank acredita que a indústria avícola da União Européia estará na estrada da recuperação este ano, mas que as perspectivas permanecem incertas.
O recente artigo de Wattagnet também afirma "Esperam-se melhorias graduais com um crescimento de 0,4% da produção na UE e um aumento de 1,5% nas exportações do Reino Unido para a Europa, enquanto que as do Reino Unido poderiam crescer 2,3%. Esta perspectiva depende dos desenvolvimentos da Covid-19, incluindo restrições governamentais, do ambiente econômico e do retorno dos serviços alimentares".
De acordo com outras perspectivas publicadas por várias agências e portais respeitáveis, "a indústria avícola só pode esperar um crescimento modesto este ano, à medida que a economia global reconstrói o terreno perdido". Algumas regiões vão se recuperar e passar por 2021 melhor do que outras.
Como a tecnologia pode ajudar?
O papel da Technolgy em ajudar a construir a cadeia global de abastecimento de aves é fundamental.
Durante a pandemia, nosso software ajudou uma grande empresa avícola a planejar com precisão as projeções de gerenciamento de recursos de seus funcionários.
Ainda assim, outras empresas estão se voltando para grandes dados para ajudá-las a entender o impacto comercial total do ano passado, bem como para usar esses dados para ajudá-las a planejar para o ano seguinte.
Para ajudar com a volatilidade, restrições e constantes mudanças de mercado e preços, as empresas avícolas devem confiar em projeções de produção precisas para tomar decisões e ajustar eficientemente a produção a suas metas e flutuações de mercado em constante mudança.
Agora que o mundo está trabalhando remotamente, há um push em todos os setores, incluindo o agrícola, para adotar tecnologias digitais, como a videoconferência, e ter um sistema de dados centralizado facilita a colaboração de todos.
Por mais de 30 anos, a MTech Systems tem ajudado empresas avícolas a alcançar seus objetivos comerciais, bem como a navegar por mudanças inesperadas. Se você foi afetado pelas consequências de 2020, nossa equipe de especialistas está aqui para ajudar.
