Entrevista com David Caldwell, Ph.D., diretor do Center for Poultry Science e professor e chefe do Department of Poultry Science, Universidade de Arkansas
A MTech Systems e a Munters têm orgulho da parceria com a Universidade de Arkansas para ajudar na administração de dados e investir na próxima geração de agricultores. Recentemente, conversamos com o Dr. David Caldwell para saber o que ele pensa sobre o projeto e o impacto esperado que ele terá no setor e na próxima geração de avicultores. Você pode conferir a entrevista abaixo.
Que tipo de pesquisa você planeja fazer com a fazenda e a configuração que possui?
"Portanto, tentamos entrar nesse projeto com uma abordagem que nos permitisse ser o mais versátil possível. Portanto, temos uma extremidade leste do edifício que será configurada com pinos de piso modulares com cerca de 1,5 m x 1,5 m de tamanho, realmente bem configurados para fazer, digamos, estudos de nutrição, medir parâmetros de desempenho com diferentes tratamentos dietéticos ou grupos experimentais. Além disso, tentamos projetar a configuração dos pinos de modo a torná-la o mais versátil possível; se precisássemos converter para baias maiores ou um pouco menores, estaríamos bem preparados para isso. Portanto, acho que, nessa parte da instalação, ela deve se prestar bem a aplicações de gerenciamento, possivelmente iluminação, mas, na verdade, espero que o foco principal seja a nutrição. Acho que teremos nossos problemas de nutrição nessa extremidade da instalação com frequência.
A extremidade oeste do galpão, que ocupa uma área maior, tem uma área total maior, é montada com pinos muito maiores e temos pinos de piso de 20 por 30 nessa extremidade da instalação. Também temos linhas de alimentação automatizadas, portanto, a alimentação manual não será necessária. Nessa extremidade, temos oito compartimentos externos, alimentando oito pinos de 20 por 30 no total. E lá poderemos entrar em algumas aplicações de trabalho do tipo reprodutor, ou possivelmente avaliar algumas das raças de crescimento lento. Mas, na verdade, temos uma capacidade aprimorada para analisar um número maior de aves e, de fato, abordar um ambiente que imite mais o ambiente comercial, com muitas aves no ambiente. E é isso que estamos buscando nessa parte da instalação, e é também onde temos a maior parte da tecnologia de sensores. Portanto, estaremos começando a coletar dados em tempo real, desde a umidade relativa até a velocidade do ar e o CO2.
Mas o que isso nos permitirá fazer, pela primeira vez, é coletar muito mais dados, inseri-los em nossas investigações e aumentar nossa capacidade de relatar mais parâmetros do que apenas parâmetros de desempenho, conversão alimentar, ganho de peso corporal e ganho médio diário. Portanto, estamos muito animados. Esse é um novo território para nós. E estamos muito empolgados em trabalhar com a MTech Systems e a Munters para expandir nossa capacidade dessa forma."
Então, como essa pesquisa ajudará o setor com todos esses dados que você obterá?
"Muitas das informações sobre o projeto e a maneira como configuramos a instalação são provenientes de algumas de nossas partes interessadas mais importantes, empresas de criação primária e integradores de frangos de corte. Portanto, esperamos que os dados que geramos nessa instalação sejam bastante úteis para eles também. Vemos um grande benefício nessa instalação do ponto de vista de levar nossos alunos para lá e expô-los à melhor tecnologia que existe no setor comercial atualmente em casas de produção, controladores e sensores avançados. Acredito que o restante de nossas fazendas de pesquisa em nossas instalações de ensino são muito funcionais, mas não terão tantos recursos como os que veremos nessa casa em particular. Por isso, estamos entusiasmados com as oportunidades de educação e treinamento tanto quanto estamos com as oportunidades de pesquisa."
Por que você acha que a MTech Systems e a Munters são ótimas parceiras para esse projeto? E qual é o seu ponto de vista sobre o valor que estaremos fornecendo?
"Estaé uma experiência nova para nós, será a instalação mais avançada tecnologicamente que operamos, o que traz grandes benefícios para o treinamento de alunos e ajuda os membros do nosso corpo docente a expandir o que podem fazer com seus programas de pesquisa. E, sinceramente, o motivo pelo qual trabalhar com a MTech Systems e a Munters tem sido benéfico é que esse é o nome que tenho ouvido com frequência sobre tecnologia de sensores. Eu não sei muito sobre tecnologia de sensores. Esse é um novo empreendimento para a maioria de nós aqui. Mas normalmente éramos direcionados para sua marca."
Qual é a sua opinião sobre como essa tecnologia mudará o futuro do setor avícola?
"Temos uma instalação realmente automatizada - um novo tipo de sistema de ventilação, na verdade, não são as instalações padrão ventiladas por túnel. Ele tem o design do tipo plenum para condicionar o ar antes de ser trazido para a instalação, o que supostamente nos permite um controle ambiental realmente rígido. Tenho esperança de que muitas dessas observações ajudarão os integradores a realmente Conheça mais sobre habitação e a tomar decisões quando estiverem construindo novas casas ou novas instalações. Portanto, esperamos que muito disso seja traduzido".
Qual é o papel que os dados desempenham no avanço e no crescimento do setor avícola?
"Naverdade, ao conversar com os gerentes de produção ao vivo e com os SVPs de produção ao vivo e com os integradores em nossa área, há um grande foco nos dados e no que podemos fazer com eles, além de como eles podem ser analisados e processados e, em seguida, traduzidos em valor. Quero dizer, parece que vivemos agora em um mundo muito ávido por dados. E acho que isso só vai aumentar. Não vejo que possamos nos afastar disso. Portanto, quanto mais dados tivermos, quanto mais precisos forem, acho que poderemos tomar decisões melhores e mais bem informadas."
Como você prevê que esse tipo de tecnologia e administração de dados afetará a próxima geração de agricultores? E como nós, como setor, podemos aproveitar a tecnologia para equipar melhor essa próxima geração de produtores?
"Uma das coisas que mais nos entusiasma é o fato de que aprenderemos com esse processo quando começarmos a usar essa instalação. E isso ajudará nossos especialistas em extensão, ajudará nossos pesquisadores a compartilhar observações e dados com integradores e produtores contratados, e acho que isso nos colocará em uma posição melhor para realmente compartilhar recomendações e práticas recomendadas mais relevantes. Isso vai nos equipar melhor para podermos ajudar os integradores e produtores."
Conheça mais sobre a tecnologia de agricultura de precisão que será usada nessa instalação
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