Transição para 2022 no setor avícola

[00:00] Sejam todos bem-vindos. Este é o MTech AGcelerate. Meu nome é Nikolai Shchetikhin. E tenho Jim Johnston comigo. Como está indo? Jim? Nick? Estou indo bem, cara. E você, está? Sim, indo muito bem, sério? Bem, você sabe, estamos no final do ano. Por isso, estamos fazendo algo interessante e especial hoje. Então, vamos entrar ao vivo no LinkedIn. E estamos tentando ficar mais perto do nosso público. Então, todos que se juntaram a nós hoje nesta sessão ao vivo, muito obrigado. Um grande abraço. E vamos ver, vamos ver o que podemos fazer. Sim.

[00:36] Sim, com certeza. Que tipo de estatísticas temos em nossos podcasts do AGcelerate nos últimos 12 meses? Nick, lembre-me.

[00:50] Sabe, estamos chegando a lugares mais exóticos para gravar nossos episódios de AGcelerate, e agora estamos em Abu Dhabi.

[00:45] Sim, então dei uma olhada nas estatísticas e lançamos 15 episódios, começando no final de janeiro deste ano, com a segunda temporada, e tivemos seis convidados em todos esses episódios. Portanto, foi muito, muito movimentado. Por isso, agradecemos muito a esses convidados. Muito obrigado por participarem de nossos episódios do AGcelerate. Sabe, os convidados sempre tornam o episódio mais vivo, melhor e mais informativo. É isso que é importante.

[01:20] Sim, obrigado aos convidados. Sempre gostamos de conversar com as pessoas sobre galinhas, então foi bom. Muito obrigado a todos vocês. Acho que o primeiro semestre do ano talvez não tenha sido tão movimentado quanto gostaríamos, graças à pandemia de COVID-19, que nos deixou um pouco parados no primeiro semestre do ano. Mas, na verdade, a partir de julho, visitamos vários países entre nós.

[01:46] Sim, foi uma boa metade do ano, estivemos na estrada, visitando muitos lugares: Alemanha, Suécia, Dinamarca, Emirados Árabes Unidos, Holanda, França, Egito, portanto, uma geografia bastante ampla. Conhecemos muitas pessoas diferentes, desde fazendeiros e integradores até nossos parceiros comerciais e clientes. E os encontramos em diferentes locais, certo. Portanto, não se trata necessariamente de uma visita direta, mas também começamos a visitar feiras este ano. E também foi uma experiência muito boa.

[02:25] Sim, eu realmente gostei disso. E a segunda parte, do meu ponto de vista, foi conhecer mais pessoas, mas também porque a primeira vez que participei do SPACE foi na França, em Wren, o que foi uma experiência muito boa. Na verdade, foi lá que gravamos nosso primeiro episódio fora do estúdio. Então foi bom, divertido. Conhecemos muitas pessoas legais, um programa muito interessante e, mais recentemente, visitamos o Oriente Médio e a África, que foi um evento muito, muito bom, achei que foi muito bem assistido. Considerando a situação da COVID. Ainda estamos vivos e ativos. Mas esses foram dois shows muito bons.

[03:10] Sim, eu concordo. E elas eram bem diferentes, certo. Portanto, o formato é sempre mais ou menos o mesmo: expositores, visitantes e todo mundo andando por aí fazendo contatos e tentando fazer negócios. Mas as feiras foram muito diferentes porque os tópicos principais eram diferentes, os temas principais eram diferentes, porque, na SPACE, havia muitos painéis solares voltados para a tecnologia, tudo isso. E na Viv Mia, o que notei foi mais sobre reprodução, mais sobre saúde, diferentes tipos de equipamentos para vacinas. Portanto, bem diferente. Pelo menos foi isso que senti.

[03:57] Sim, acho que você está certo. Você sabe, havia coisas muito boas sobre energia renovável, como usar a tecnologia solar, novas tecnologias e apimentar. Isso ficou muito, muito evidente na caminhada pela exposição. E, sim, o evento do Oriente Médio e da África foi muito legal, mas concordo, Gana diferente, negócios diferentes, mensagens diferentes. Muitas empresas farmacêuticas vendendo nossos produtos. Mas também havia muitos pequenos agricultores interessados em tecnologia no viv mea, o que foi bastante interessante. Portanto, eles nos mantiveram atentos durante os três dias da exposição.

[04:35] Sim, com certeza. Sem dúvida. Foi um show movimentado. Sem dúvida. Ambos estavam ocupados. Estou mais surpreso com o fato de a SPACE ter sido muito movimentada porque foi na primeira metade da segunda metade do ano, se é que você me entende. Então, foi quando as condições de viagem e a COVID-19 ainda não estavam muito certas em alguns países, ainda estávamos tentando sair de quarentenas e bloqueios. Então, mas o comparecimento foi ótimo. Então, quero dizer, é um bom sinal de que talvez o próximo ano seja ainda mais fácil.

[05:12] Dedos cruzados. Mas há uma espécie de demanda para voltar a se encontrar com as pessoas, e é isso que vimos no SPACE & viv mea também, as pessoas querem voltar a se encontrar com as pessoas cara a cara. Mas se analisarmos o ano como um todo, acho que para o setor, foi um ano realmente desafiador, com alguns grandes problemas que precisavam ser enfrentados. Ao longo do ano, tivemos altas nos preços da soja e das matérias-primas. Em geral, temos o milho ou o trigo, com preços mais fortes do que já vimos por muitos e muitos anos, e tivemos os preços da energia que subiram muito novamente. E, mais recentemente, quando chegamos ao inverno do hemisfério norte, isso está realmente afetando o setor. Estamos nos aproximando do pior inverno em termos de preços de gás e combustível em geral. E nós observamos grandes mudanças no mix de produtos como resultado da COVID, que fechou grande parte das cadeias de restaurantes e serviços de fast food no primeiro semestre do ano. E grande parte desse produto foi desviada, se preferir, para os pontos de venda de varejo. Portanto, houve uma grande mudança em termos de mix de produtos com a qual os produtores de aves e as plantas de processamento tiveram que lidar. E acho que tudo isso está se resolvendo na segunda metade do ano e se reorganizando. Portanto, esse tem sido um grande desafio para muitas pessoas com quem conversamos no último ano. E o outro elemento importante aqui, certamente no hemisfério norte, é a gripe aviária, que começou a se manifestar muito mais cedo do que o normal neste ano, neste inverno, começando no final de outubro, início de novembro na Europa. E vimos um número recorde de surtos em rebanhos comerciais. Acho que o Reino Unido está em torno de 60 surtos em rebanhos comerciais de aves desde o final de outubro. E esse é o maior episódio de gripe aviária que já tivemos, acho que neste país até agora, portanto, uma cepa bastante agressiva. Isso está criando todos os tipos de problemas e dores de cabeça para o setor neste exato momento.

[07:39] Sim, de modo geral, não foi um ano muito fácil, sabe, então eu não acho que existam dias e momentos fáceis no setor avícola, porque é sempre um desafio produzir mais, sabe, utilizar os recursos que você tem. E, como todas essas coisas adicionais, só aumentam a complexidade, aumentam a luta. Mas, como discutimos, acho que hoje você disse que onde há dificuldades e problemas, há também diferentes oportunidades e possibilidades. E o mercado ainda estava, eu não diria estável, ainda estava subindo e descendo. Ao longo do ano, muitas empresas tiveram que ajustar sua produção. Vimos casos de redução de tamanho na colocação de aves e, novamente, aqui no Reino Unido foi um exemplo perfeito e em todo o mundo. Mas alguns setores se sentiram melhor, como o setor de ovos, que ainda estava indo muito bem. Especialmente em muitas regiões da América do Norte. O mercado de ovos estava crescendo. Portanto, tudo é diferente, certo? Especialmente com essas coisas, como mencionei, o mix de produtos que mudou do serviço de alimentação para o varejo e depois começará a mudar de volta, e não sabemos o que acontecerá, provavelmente nunca mais será o mesmo de antes. Mas vimos muitas tendências este ano. E uma delas me chamou bastante a atenção. E ela não está realmente relacionada à avicultura ou ao setor. Bem, ela está relacionada ao setor de alimentos, pois muito, muito mais pessoas começaram a fazer entregas antes que a entrega fosse considerada como algo para pessoas ricas. Certo? Mas agora as entregas são como mantimentos. As entregas em restaurantes são algo que está acontecendo o tempo todo. Você vê que esses caras estão sempre subindo e descendo as ruas para entregar alguma coisa, e as entregas de supermercado estão se expandindo para áreas completamente diferentes. Muitas empresas estão surgindo e tudo o que fazem é entregar comida, com rapidez e eficiência, para que você não precise ir à loja. E isso também está afetando a forma como os clientes estão levando comida para a mesa e que tipo de produtos eles querem para a mesa. E, novamente, se essa for uma tendência contínua, muitas organizações que produzem alimentos terão que reajustar as cadeias de suprimentos. Porque antes da COVID, tudo era mais ou menos equilibrado. Estava funcionando, às vezes havia algumas interrupções, mas estava funcionando e tudo estava dando certo. Mas então a COVID aconteceu e tudo teve que mudar rapidamente para o varejo, porque todos os restaurantes estavam fechados, então o restaurante começou a abrir e tudo diz que é preciso refazer tudo de novo. Mas o que aconteceu? Não sei o que aconteceu depois. Essa é uma das coisas que eu realmente notei. E outra coisa que notei, ao longo do ano, você vê no noticiário que muitas empresas estão publicando grandes posts e comunicados à imprensa sobre suas metas de carbono. Todos estão tentando ser neutros ou negativos em relação ao carbono. E elas têm metas bastante ambiciosas para isso. Acho que já falamos sobre isso em um de nossos episódios anteriores. Então, quais são as tendências que você viu este ano?

[11:32] Bem, acho que concordo com você que os dois itens que mencionou são fundamentais. E o primeiro que você mencionou foi o aspecto da entrega em domicílio, porque isso dá aos produtores a oportunidade de lidar diretamente com o cliente, diretamente com o usuário final ou consumidor do produto. E houve uma série de empresas avícolas em todo o mundo que analisaram as vendas pela Internet diretamente ao consumidor, o que eu acho realmente interessante, pois elas tendem a ser talvez produtores de nicho, de qualidade superior, orgânicos, etc. Mas isso nos dá novamente a oportunidade de desenvolver essa ideia. Outras coisas que eu acho que estão na mesma linha, em termos de olhar para os produtos mais premium, seriam os produtos orgânicos e de criação livre em andamento e esses tipos de produtos que continuaram a existir e a crescer. Em um lugar como o Reino Unido, eles não são uma grande parte do setor avícola no momento. Mas estão lá talvez uns quatro ou 5% ou mais em termos de carne de frango, ou do total de aves produzidas, mas estão crescendo lentamente. E outra coisa interessante este ano foi o tipo de voo da Holanda para a França e outros países europeus e, agora, para o Reino Unido, até certo ponto, com esse compromisso de frango melhor. Assim, quando os varejistas e as empresas de serviços alimentícios determinam que querem que as aves cresçam menos em termos de densidade de estocagem, eles querem que as aves sejam de um material genético diferente, cresçam mais lentamente e, como resultado, aparentemente mais favoráveis ao bem-estar. Portanto, esse impulso surgiu principalmente na Holanda e no varejo holandês, e está se expandindo para outros países europeus. E acho que continuaremos a crescer novamente em termos desses produtos premium. O mercado de frangos de corte é tão grande no Reino Unido quanto na Holanda, onde representa 60% do frango no varejo, mas certamente será algo em que o setor precisará pensar e atender na maioria dos países ocidentais. Percebi que, na semana passada, houve uma pequena lacuna em termos de padrões de publicação. Nos EUA, também estamos começando a pensar na mesma coisa. Portanto, isso é algo que realmente começou a ganhar força em todo o mundo este ano. Outra coisa que notei foi que falamos e discutimos um pouco sobre a proteína A de insetos há algum tempo, em um dos podcasts, e é claro que, nos últimos meses, ela foi formalmente adotada e aprovada pela UE para ser fornecida a animais, aves ou suínos. Portanto, mais uma vez, a questão da proteína alternativa à proteína all-insect tem sido um tema recorrente ao longo deste ano. Isso está fazendo com que as pessoas procurem alternativas à soja e enviem soja das Américas para a Europa. Portanto, tenho certeza de que isso continuará. Sim, sim, sim. Está percebendo mais alguma coisa, Nik?

[14:33] Bem, quero dizer, eu só queria acrescentar essa proteína animal ou proteína de inseto nos campos porque ela começou há vários anos, mas não estava sendo muito desenvolvida. E as empresas começaram a construir instalações. E usavam essa proteína principalmente para, você sabe, produzir produtos alimentícios, mas não era permitido usá-la na alimentação animal. Mas agora veremos como isso se desenvolverá depois que essa regulamentação for aprovada, e talvez haja um boom na produção de proteína animal. Mas veremos. Além disso, outra coisa que notei quando conversamos com várias pessoas de todo o mundo. E quando vimos isso, todas elas precisavam de algum tipo de acesso remoto às suas instalações, o que ficou bastante óbvio quando o bloqueio começou a acontecer. E as pessoas ficaram presas em algum país muito distante de onde produzem ou de onde estão seus escritórios. Ficou óbvio que há uma necessidade imediata de obter algum tipo de ferramenta que permita que usuários, pessoas, gerentes, contadores e agricultores obtenham dados em seus dispositivos móveis ou computadores, em casa ou em seus escritórios, que estão longe das fábricas, fazendas e instalações.

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