{"id":5166,"date":"2021-02-04T12:43:30","date_gmt":"2021-02-04T17:43:30","guid":{"rendered":"https:\/\/mtechsystems.io\/?page_id=5166"},"modified":"2021-02-05T16:36:24","modified_gmt":"2021-02-05T21:36:24","slug":"3-ways-to-improve-traceability-and-profit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mtechsystems.io\/pt\/show\/agcelerate\/3-ways-to-improve-traceability-and-profit\/","title":{"rendered":"3 maneiras de melhorar a rastreabilidade e o lucro"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"5166\" class=\"elementor elementor-5166\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6539eac elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6539eac\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;background_motion_fx_motion_fx_mouse&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_mouseTrack_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_mouseTrack_direction&quot;:&quot;negative&quot;,&quot;background_motion_fx_mouseTrack_speed&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1,&quot;sizes&quot;:[]}}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-07130b3\" data-id=\"07130b3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04ffba9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"04ffba9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">3 maneiras de melhorar a rastreabilidade e o lucro<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8c5f37 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"d8c5f37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/watch?v=daQqkypK47k&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-video\"><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62df598 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"62df598\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/mtechsystems.io\/pt\/show\/agcelerate\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-angle-right\" viewbox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M224.3 273l-136 136c-9.4 9.4-24.6 9.4-33.9 0l-22.6-22.6c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9l96.4-96.4-96.4-96.4c-9.4-9.4-9.4-24.6 0-33.9L54.3 103c9.4-9.4 24.6-9.4 33.9 0l136 136c9.5 9.4 9.5 24.6.1 34z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ver todos os shows<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a5c7f64 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a5c7f64\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-17ce7d8\" data-id=\"17ce7d8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a9fadc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9a9fadc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #00aeef;\">01:00<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sejam todos bem-vindos. Este \u00e9 o Agcelerate. Meu nome \u00e9 Nikolay Shchetikhin. E, como sempre, tenho Jim Johnson comigo. Ol\u00e1, Jim. Sei como voc\u00ea est\u00e1 hoje. Estou indo bem, muito bem. E como todos notaram, provavelmente finalmente conseguimos um nome para o nosso programa. Demorou um pouco, voc\u00ea sabe, \u00e9 a segunda temporada, e acabamos de conseguir o nome. Bem, parece que \u00e9 um pouco dif\u00edcil escolher o tema certo. E h\u00e1 um ditado russo que diz que o navio navegar\u00e1 conforme o nome que voc\u00ea der a ele. Por isso, nos batizamos de accelerate (acelerar). E isso realmente est\u00e1 de acordo com o que fazemos e o que representamos no setor.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">01:40<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, e eles chegam e \u00e9 \u00f3timo, \u00e9 bom ter um novo nome. Mas tamb\u00e9m vamos continuar a temporada falando sobre quest\u00f5es atuais do setor, coisas que est\u00e3o impactando nossos clientes, especialmente os setores de aves e su\u00ednos, e mantendo a atualidade, discutindo sobre os principais elementos de como podemos ajudar a apoiar o setor e nossa base de clientes. Hoje, vamos falar sobre tr\u00eas maneiras de usar dados para melhorar a rastreabilidade e aumentar o lucro. Esse \u00e9 o assunto de hoje.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">02:11<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Tudo bem, sim, \u00e9 um assunto muito grande e amplo, como sempre. Mas pode ser muito, muito detalhado. Ent\u00e3o, vamos tentar dividi-lo em partes. E talvez comecemos com a rastreabilidade, que est\u00e1 realmente ganhando import\u00e2ncia nos dias de hoje, dentro e fora do setor. Do ponto de vista do consumidor, muitas empresas est\u00e3o tentando melhor\u00e1-la. Mas o que \u00e9 rastreabilidade em geral? \u00c9 a capacidade de vincular todas as partes e pe\u00e7as ao longo da produ\u00e7\u00e3o e rastre\u00e1-las. Portanto, se eu usar alguns dos ingredientes em minha ra\u00e7\u00e3o, poderei rastre\u00e1-los at\u00e9 o produto final. E vice-versa. No back-end, preciso ter a capacidade de obter a embalagem de algum produto e rastrear todo o caminho at\u00e9 a fonte de produ\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">03:05<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Quem est\u00e1 impulsionando a necessidade dessa Nik.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">03:09<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Ent\u00e3o, acho que o primeiro passo \u00e9 que o consumidor \u00e9 sempre um consumidor, porque hoje em dia as pessoas querem saber o que comem com muito, muito detalhe. Elas querem ter certeza de que \u00e9 realmente org\u00e2nico, se escolherem produtos org\u00e2nicos, querem ter certeza de que n\u00e3o h\u00e1 antibi\u00f3ticos, querem ter certeza de que sua origem \u00e9, por exemplo, de sua regi\u00e3o ou algo assim. Portanto, eles est\u00e3o realmente incentivando os produtores a fornecer essa rastreabilidade para que possam ter certeza dos produtos que est\u00e3o consumindo.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">03:45<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, \u00e9 bom. Quero dizer, acho que os consumidores, mesmo considerando a atual pandemia, est\u00e3o mais interessados em saber de onde v\u00eam seus alimentos. E acho que isso \u00e9 algo que vai continuar. Portanto, a rastreabilidade certamente est\u00e1 sendo impulsionada do ponto de vista do consumidor. Al\u00e9m disso, os grandes varejistas e os participantes do setor de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m est\u00e3o impulsionando isso por meio de v\u00e1rios ve\u00edculos diferentes. Sabe, muitos desses participantes, como a Tesco, fazem isso com o Walmart ou onde quer que eles tenham seus programas de auditoria, juntamente com o KFC e o McDonald's. Eles est\u00e3o auditando os fornecedores. Portanto, eles est\u00e3o auditando os fornecedores. Mas tamb\u00e9m h\u00e1 uma esp\u00e9cie de certifica\u00e7\u00e3o nacional de marcas de qualidade e alguns pa\u00edses ao redor do mundo t\u00eam sua pr\u00f3pria marca que representa bem-estar e produzir\u00e3o produtos de acordo com um padr\u00e3o de trator vermelho no Reino Unido, que tamb\u00e9m \u00e9 outro exemplo de uma marca de qualidade baseada no Reino Unido que analisa os m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o e tenta satisfazer um produto final em um n\u00edvel superior ao de uma commodity normal e ao estilo de coisas, portanto, a marca nacional da empresa e o controle de qualidade, e tamb\u00e9m os varejistas e as empresas de QSR, empresas de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o, est\u00e3o impulsionando isso. E acho que entrar em outros elementos da seguran\u00e7a alimentar \u00e9 um dos mais importantes. Voc\u00ea gostaria de falar um pouco sobre isso? E isso pode significar que \u00e9 uma parte importante da rastreabilidade.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">05:16<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, exatamente. E, mais uma vez, com toda a pandemia que est\u00e1 acontecendo no mundo, a seguran\u00e7a dos alimentos \u00e9 muito, muito importante porque parte do transporte \u00e9 limitada. E tudo deve ser rastreado, quem vai para onde, que tipo de produtos v\u00e3o para onde, especialmente nos dias de hoje. E, novamente, isso se aplica a todas as outras \u00e1reas do neg\u00f3cio que est\u00e3o ligadas \u00e0 cadeia de suprimentos. Portanto, todos os ingredientes para ra\u00e7\u00e3o, todos os produtos farmac\u00eauticos que entram nos rebanhos e tudo isso deve ser rastreado e acompanhado por toda a cadeia de suprimentos.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">05:56<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, absolutamente tudo tamb\u00e9m, em termos de sa\u00fade das aves ou de doen\u00e7as de sa\u00fade animal. A salmonela voltou a ser um problema, voc\u00ea sabe, alimentos humanos, organismos de envenenamento, etc., s\u00e3o muito importantes. Portanto, toda a quest\u00e3o da rastreabilidade \u00e9 fundamental para fazer neg\u00f3cios no futuro. E o segundo coment\u00e1rio de nosso t\u00edtulo de hoje e t\u00f3pico foi a lucratividade. \u00c9 incr\u00edvel. Toda empresa precisa ser lucrativa para sobreviver, \u00e9 claro, mas as press\u00f5es hoje em dia s\u00e3o cada vez maiores. Como setor, temos sido particularmente bons em reduzir seus custos, tornando-nos mais eficientes e competitivos ao longo do tempo. E passamos parte disso para os consumidores, tornando as aves mais acess\u00edveis e os produtos av\u00edcolas mais acess\u00edveis ao longo dos anos. E isso se deu por meio do trabalho em gen\u00e9tica. Fizemos grandes avan\u00e7os em gen\u00e9tica, na efici\u00eancia das aves e dos animais que usamos no setor. E isso \u00e9 muito diferente do que era h\u00e1 20, 30 ou 40 anos. Isso se deve aos avan\u00e7os na nutri\u00e7\u00e3o, estamos muito melhores agora, fornecendo dietas adequadas aos animais, usando dietas mais eficientes que melhoram o desempenho. E isso se deve a grandes ganhos em gerenciamento e capacidade t\u00e9cnica nas fazendas e nas f\u00e1bricas de processamento e de ra\u00e7\u00e3o. Portanto, houve ganhos, e todas essas tr\u00eas \u00e1reas ajudaram a reduzir significativamente o custo de produ\u00e7\u00e3o, tornando-o mais acess\u00edvel, e parte desse ganho foi repassado aos consumidores, o que impulsionou o volume. E, como voc\u00ea sabe, o setor cresceu enormemente durante esse per\u00edodo.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">07:37<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">E acho que para mant\u00ea-lo da mesma forma, para mant\u00ea-lo acess\u00edvel, os produtores ainda precisar\u00e3o ser cada vez mais rigorosos com os custos, porque o pre\u00e7o de todas as mat\u00e9rias-primas est\u00e1 aumentando. E tamb\u00e9m h\u00e1 sempre uma volatilidade, com tudo, com m\u00e3o de obra, com produtos farmac\u00eauticos, com ra\u00e7\u00f5es, com todos os suprimentos, como eletricidade, \u00e1gua, tudo isso est\u00e1 sempre flutuando para cima e para baixo. Por isso, \u00e9 preciso ser muito rigoroso no c\u00e1lculo dos custos e em como mant\u00ea-los nos limites desejados. Mas, com a quantidade de implementa\u00e7\u00f5es que fizemos, vimos todos os tipos de c\u00e1lculos diferentes que as empresas est\u00e3o fazendo. E, mais uma vez, o setor av\u00edcola, por exemplo, \u00e9 muito diferente da produ\u00e7\u00e3o normal, em que voc\u00ea obt\u00e9m as mat\u00e9rias-primas, junta-as, faz a montagem e, ent\u00e3o, tem um produto e todos os seus materiais mais a m\u00e3o de obra. Esse \u00e9 o seu custo na avicultura, que \u00e9 muito diferente. E, mais uma vez, \u00e9 diferente para cada segmento: para os criadores, \u00e9 um tipo de c\u00e1lculo; para o incubat\u00f3rio, \u00e9 diferente; para a f\u00e1brica de ra\u00e7\u00e3o, \u00e9 diferente. Portanto, em todos os lugares, precisamos monitorar o custo. \u00c9 a\u00ed que a rastreabilidade entra em a\u00e7\u00e3o, certo? E tamb\u00e9m precisamos nos certificar de que medimos e capturamos todos os baldes b\u00e1sicos e principais, como insumos, m\u00e3o de obra, o pr\u00f3prio material, nesse caso, uma ave ou um ovo etc. Portanto, precisamos ser muito cautelosos em rela\u00e7\u00e3o ao custo como setor para que essa ferramenta ainda seja acess\u00edvel \u00e0s pessoas e popular entre os consumidores.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">09:30<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, quero dizer, em alguns aspectos, ao come\u00e7ar a ouvi-lo falar, acho que h\u00e1 uma esp\u00e9cie de liga\u00e7\u00e3o forte entre a forma como gerenciamos os custos e a rastreabilidade em uma empresa e utilizamos sistemas e talvez possamos falar de uma explica\u00e7\u00e3o que fale um pouco sobre tr\u00eas maneiras de usar os dados para ajudar a melhorar o gerenciamento de custos e a rastreabilidade. \u00c9 hora de tomar medidas e tender a causar um impacto em sua cadeia de suprimentos. Ent\u00e3o, sim, fale um pouco sobre isso, Nick.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">10:09<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, e, como eu disse, tr\u00eas pontos principais. O primeiro \u00e9 o mais importante. E gostamos muito de falar sobre esse t\u00f3pico, Jim, voc\u00ea sabe, e isso \u00e9 integra\u00e7\u00e3o e consolida\u00e7\u00e3o, que inclui o banco de dados principal que armazenaria todos os dados e todos os componentes, incluindo a IoT que fornecer\u00e1 e reunir\u00e1 os dados em uma \u00fanica fonte. Isso \u00e9 muito importante, tanto para o c\u00e1lculo de custos quanto para a rastreabilidade. Porque, para reunir todas essas pe\u00e7as, sejam elas elementos de custo, rastreamento de mat\u00e9rias-primas ou cadeia de suprimentos, voc\u00ea ainda precisa ter tudo em uma \u00fanica fonte. E h\u00e1 v\u00e1rios tipos de modelos de agrega\u00e7\u00e3o diferentes atualmente. Isso, voc\u00ea sabe, \u00e9 chamado de data warehouses, data lakes, etc. Mas, ainda assim, trata-se apenas de uma \u00fanica fonte de informa\u00e7\u00f5es formatada e limpa de uma determinada maneira para que possa ser extra\u00edda. E ela pode ter apenas uma interpreta\u00e7\u00e3o, certo? Porque \u00e9 muito importante ter uma \u00fanica fonte de verdade, para que voc\u00ea n\u00e3o tenha um debate sobre como calcular isso ou aquilo, ou em qual n\u00famero confiar. Portanto, novamente, tanto para o c\u00e1lculo de custos quanto para a rastreabilidade, \u00e9 muito importante ter todos os dados v\u00e1lidos em uma \u00fanica fonte.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">11:39<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, isso \u00e9 verdade. E outra coisa importante para aproveitar esses dados \u00e9 cri\u00e1-los de tal forma que eles possam fluir entre os diferentes sistemas. Isso \u00e9 muito importante para a captura de dados, mas tamb\u00e9m para que, a partir desse banco de dados \u00fanico e central, voc\u00ea possa utilizar os dados, utiliz\u00e1-los para a contabilidade, para o c\u00e1lculo de custos, para o controle de estoque, para a rastreabilidade, para ajudar a fechar o final do per\u00edodo financeiro, para ver como eles fluem para as ferramentas de planejamento e previs\u00e3o, para ver como eles fluem confortavelmente para uma ferramenta de business intelligence, por exemplo. Portanto, a maneira como os dados s\u00e3o configurados para minha equipe e como eles podem fluir entre os diferentes sistemas de forma automatizada e cont\u00ednua \u00e9 muito importante para aproveitar o poder desses dados atualmente. E, atualmente, muito mais esfor\u00e7o est\u00e1 sendo feito na IoT. Falamos sobre a IoT, Nick, na temporada anterior, e em um de nossos podcasts, e sobre a captura de dados em tempo real do que est\u00e1 acontecendo nesses galinheiros, galp\u00f5es, incubat\u00f3rios ou f\u00e1bricas de processamento em tempo real, e trazer essa visibilidade \u00e9 extremamente importante para nos ajudar a avan\u00e7ar e usar os dados. A outra coisa, que acabei de mencionar um pouco, o segundo ponto sobre o qual queremos falar, acho, \u00e9 a cria\u00e7\u00e3o de visibilidade, para permitir que voc\u00ea interrogue os dados. E isso \u00e9 extremamente importante. Quando voc\u00ea est\u00e1 gerenciando uma empresa, analisando os custos, analisando o desempenho da rastreabilidade da organiza\u00e7\u00e3o, descobri em minha carreira que, se voc\u00ea puder tornar o desempenho vis\u00edvel, apenas o fato de que ele est\u00e1 l\u00e1, as pessoas o est\u00e3o vendo e os relat\u00f3rios que voc\u00ea padronizou, voc\u00ea tem uma disciplina sobre a implementa\u00e7\u00e3o de relat\u00f3rios, as pessoas come\u00e7am a reagir e a responder e a tentar melhorar a empresa, mas voc\u00ea tem que criar a visibilidade dos n\u00fameros e gerenciar o desempenho em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s metas e aos KPIs e gerenciar os desvios. Al\u00e9m disso, \u00e9 muito importante, do ponto de vista da rastreabilidade, tornar toda essa rastreabilidade vis\u00edvel nos relat\u00f3rios e conscientizar as pessoas sobre ela. Isso, por si s\u00f3, fortalece toda a disciplina por tr\u00e1s dos dados, custos e rastreabilidade. E quero dizer, h\u00e1 ferramentas, voc\u00ea precisa de ferramentas para isso, voc\u00ea precisa de boas ferramentas de software, voc\u00ea precisa de disciplinas de sistemas fortes, desde a valida\u00e7\u00e3o dos dados que entram no sistema at\u00e9 como voc\u00ea o usa e controla e quem o usa. \u00c9 importante que voc\u00ea tenha n\u00edveis de autoriza\u00e7\u00e3o definidos nos sistemas e nas pr\u00f3prias ferramentas de software. E voc\u00ea deve ter os conjuntos de habilidades corretos dispon\u00edveis na empresa para que as pessoas possam utilizar esses dados adequadamente.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">14:22<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, e voc\u00ea tem toda a raz\u00e3o, \u00e9 preciso ter ferramentas, mas tamb\u00e9m \u00e9 preciso ter os pr\u00f3prios dados. Mas todos n\u00f3s sabemos que os dados no setor est\u00e3o crescendo a cada dia, sempre que h\u00e1 mais e mais e mais dados. Mas agora \u00e9 muito importante ter essas habilidades para extrair esses dados e obter os resultados. Portanto, se voc\u00ea tiver todo o conjunto de dados, sejam eles estruturados ou n\u00e3o estruturados, precisar\u00e1 saber onde examin\u00e1-los e tamb\u00e9m entender o que eles significam, se temos que apresentar o Increase em nossos suprimentos? Est\u00e1 tudo bem? Ou j\u00e1 \u00e9 demais? Ou se, por exemplo, tivermos algo acontecendo em uma extremidade da cadeia de suprimentos, ent\u00e3o como devemos olhar e o que isso significa na outra extremidade da cadeia de suprimentos. Por isso, \u00e9 muito importante saber como extrair os dados. Recentemente, eu estava assistindo a alguns semin\u00e1rios e muitas empresas mencionaram que os departamentos de TI est\u00e3o sendo cada vez mais pressionados a realizar trabalhos anal\u00edticos ou a criar essas ferramentas anal\u00edticas. E as pr\u00f3prias empresas admitem que n\u00e3o \u00e9 correto que o pessoal de TI fa\u00e7a esse trabalho, que \u00e9 um trabalho anal\u00edtico, e que eles deveriam estar mais relacionados ao neg\u00f3cio. \u00c9 verdade. E \u00e9 assim que provavelmente a maioria dos departamentos de TI est\u00e1 se transformando. Faz parte do processo de digitaliza\u00e7\u00e3o das organiza\u00e7\u00f5es ter um departamento dedicado \u00e0 an\u00e1lise, \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de relat\u00f3rios, \u00e0 minera\u00e7\u00e3o de dados e \u00e0 capacidade de vincular todos os componentes. E, novamente, \u00e9 muito importante ter uma forte automa\u00e7\u00e3o, especialmente para os relat\u00f3rios, porque esses relat\u00f3rios s\u00e3o necess\u00e1rios todos os dias, todos os dias, todos os dias. E se pudermos automatizar a gera\u00e7\u00e3o desses relat\u00f3rios de produ\u00e7\u00e3o, relat\u00f3rios de custos de rastreabilidade, isso far\u00e1 uma grande diferen\u00e7a para qualquer empresa.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">16:33<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, voc\u00ea est\u00e1 absolutamente certo. Com certeza. Agora mesmo, e a terceira \u00e1rea que queremos destacar hoje \u00e9 o planejamento da cadeia de suprimentos. E essa \u00e9 uma \u00e1rea enorme na maioria das empresas, pois se voc\u00ea ganhar efici\u00eancia, se voc\u00ea gerenciar a cadeia de suprimentos de forma eficiente, ter\u00e1 benef\u00edcios significativos em toda a cadeia de suprimentos. E n\u00e3o estamos falando apenas de volumes de aves ou de su\u00ednos em sua empresa, estamos falando de gerenciar com efici\u00eancia tudo, todos os insumos, todos os recursos, nossa pr\u00f3pria produ\u00e7\u00e3o desses animais, sejam eles reprodutores em n\u00edvel de incubat\u00f3rio, n\u00edvel comercial ou na planta de processamento de uma f\u00eamea. Portanto, s\u00e3o as aves, s\u00e3o os sacos, mas s\u00e3o as mat\u00e9rias-primas para a ra\u00e7\u00e3o e o gerenciamento eficiente de todos esses aspectos. S\u00e3o os materiais de embalagem, os recursos humanos, os n\u00edveis de pessoal, etc. \u00c9 tudo o que voc\u00ea precisa para produzir e gerenciar essa cadeia de suprimentos de maneira eficiente. E uma ferramenta s\u00f3lida de planejamento da cadeia de suprimentos que cubra de ponta a ponta \u00e9 realmente muito importante hoje em dia para otimizar toda essa \u00e1rea. E como voc\u00ea gerencia a cadeia de suprimentos de forma eficiente.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">17:48<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, j\u00e1 mencionamos a import\u00e2ncia das informa\u00e7\u00f5es em tempo real que est\u00e3o chegando. Portanto, se voc\u00ea tiver essas informa\u00e7\u00f5es em tempo real na ponta dos dedos, poder\u00e1 reagir, como voc\u00ea disse, de modo que, se algo mudar em sua produ\u00e7\u00e3o, voc\u00ea poder\u00e1 reagir ou se algo mudar em seus pedidos e sua demanda estiver mudando, seus clientes estiverem reagindo \u00e0s mudan\u00e7as do mercado ou algo assim, voc\u00ea tamb\u00e9m precisa ser capaz de reagir. Mas tamb\u00e9m h\u00e1 alguns casos e cen\u00e1rios complicados para o planejamento, como a programa\u00e7\u00e3o completa ao vivo, porque voc\u00ea precisa ter todas as rotas, todos os caminh\u00f5es, todos os motoristas, todas as casas, tudo deve ser colocado em ordem. O mesmo acontece, por exemplo, com a otimiza\u00e7\u00e3o da planta de processamento. Tamb\u00e9m s\u00e3o tarefas muito complicadas. Portanto, o uso de tecnologias modernas, como a intelig\u00eancia artificial, realmente ajuda e salva o dia.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">18:49<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">Sim, com certeza. Em resumo, o t\u00edtulo de hoje aborda tr\u00eas maneiras de ajudar a empresa a utilizar os dados para melhorar a rastreabilidade e o lucro. Falamos bastante sobre a integra\u00e7\u00e3o e a consolida\u00e7\u00e3o de dados, obtendo um bom formato e colocando-os em um \u00fanico lugar e tendo uma fonte de verdade. O segundo ponto sobre o qual falamos foi a cria\u00e7\u00e3o de visibilidade, visibilidade para os dados por meio de relat\u00f3rios em tempo real, por meio de um formato de dados que permita interrog\u00e1-los, analis\u00e1-los e realmente aproveitar o poder dos dados em sua organiza\u00e7\u00e3o. E o terceiro item importante aqui, em que estamos buscando custos e rastreabilidade, \u00e9 realmente como gerenciamos a cadeia de suprimentos, e ter ferramentas fortes que nos deem visibilidade, nos permitam melhorar nossa efici\u00eancia em toda a cadeia de suprimentos e satisfazer as demandas do cliente no final do dia.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #00aeef;\">19:55<\/span><\/p><p><span style=\"color: #2b304a;\">E, na verdade, h\u00e1 tr\u00eas se\u00e7\u00f5es principais, mas falamos sobre centenas de pontos diferentes de como melhorar as coisas, porque sempre h\u00e1 alternativas diferentes. Mas falaremos um pouco mais sobre elas em nossos pr\u00f3ximos epis\u00f3dios. Mas, enquanto isso, obrigado a todos que se juntaram a n\u00f3s neste epis\u00f3dio do agelerate show e nos vemos no pr\u00f3ximo. Obrigado, Jim. E siga-nos nas m\u00eddias sociais. Estamos no LinkedIn, no Twitter e no Instagram. Obrigado, Nick. At\u00e9 o pr\u00f3ximo, ciao. At\u00e9 l\u00e1<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5e6f87 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"d5e6f87\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<iframe title=\"3 maneiras de melhorar a rastreabilidade e o lucro\" height=\"122\" width=\"100%\" style=\"border: none;\" scrolling=\"no\" data-name=\"pb-iframe-player\" src=\"https:\/\/www.podbean.com\/media\/player\/bgi86-f9b987?from=pb6admin&download=1&version=1&auto=0&share=1&download=1&rtl=0&fonts=Helvetica&skin=1&pfauth=&btn-skin=103\"><\/iframe>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b0f424c elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"b0f424c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" 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amino\u00e1cidos<\/a><\/h4><p class=\"elementor-image-box-description\">O \u00fanico software de planejamento e rastreabilidade da produ\u00e7\u00e3o de carne de que voc\u00ea precisar\u00e1.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-7836d57\" data-id=\"7836d57\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3 ways to improve traceability and profit see all shows 01:00 Welcome, everyone. 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