Biossegurança avícola: É fundamental. É cara. É gerenciável!
Somente na América do Norte, o impacto econômico combinado da miopatia da carne de peito e das perdas relacionadas à salmonela representa um valor impressionante de mais de US$ 4,7 bilhões. Cada. Cada. Ano.
Esses desafios, impulsionados pela crescente demanda por uma produção eficiente de aves, expõem as falhas nos sistemas de gerenciamento tradicionais. Miopatias como peito lenhoso e listras brancas comprometem a qualidade do produto, enquanto os lapsos de biossegurança aumentam os riscos de doenças. Enfrentar esses problemas não se trata apenas de proteger os lucros - trata-se de revolucionar a forma como os dados, a tecnologia e as estratégias proativas moldam o futuro da avicultura.
A biossegurança não é apenas uma palavra da moda - é a linha de frente de defesa contra ameaças de bilhões de dólares à avicultura. Desde a prevenção de surtos de doenças como a Salmonella até a minimização das condições que exacerbam as miopatias, a biossegurança eficaz protege toda a cadeia de suprimentos.
Cada violação, seja ela causada por patógenos ou por manuseio inadequado, pode causar perdas em cascata: comprometimento do bem-estar animal, redução da qualidade do produto e penalidades regulatórias. Com monitoramento avançado e percepções baseadas em dados, os produtores podem identificar vulnerabilidades antes que elas aumentem, transformando a biossegurança de uma necessidade reativa em uma vantagem estratégica e proativa para o crescimento sustentável.
Entendendo os desafios da biossegurança avícola
A avicultura opera em um equilíbrio delicado, em que os desafios de biossegurança são grandes e, ao mesmo tempo, enfrentam ameaças implacáveis de biossegurança, com consequências reais que ilustram os riscos.
A salmonela continua a ser uma ameaça persistente que não apenas compromete a saúde dos rebanhos, mas também coloca em risco a segurança humana, levando a recalls dispendiosos, penalidades e danos à reputação. Em 2019, um surto de Salmonella em vários estados ligado a frango cru causou mais de 100 hospitalizações, destacando como um elo fraco pode se espalhar pela cadeia de suprimentos.
Enquanto isso, as miopatias da carne do peito, como Spaghetti Meat, Woody Breasts e White Striping, resultam de demandas de crescimento rápido e geram perdas econômicas devido à queda na qualidade da carne. Algumas estimativas ameaçadoras sugerem que de 5 a 10% dos frangos de corte são afetados por essas condições.
Esses desafios se desenvolvem em ambientes não controlados, sem controle ambiental adequado, qualidade da ração e sistemas de monitoramento.
Para resolver esses problemas, são necessárias ferramentas inovadoras que ofereçam visibilidade, rastreabilidade e controle em todas as etapas do ciclo de produção e que, ao mesmo tempo, proporcionem uma mudança de soluções reativas para uma abordagem proativa e orientada por dados que integre a biossegurança e o bem-estar animal em todas as camadas das operações.
Mais de 30 anos de inovação em soluções de gerenciamento digital de fazendas
O conjunto completo de soluções baseadas em nuvem da MTech Systems enfrenta os desafios de biossegurança de frente, fornecendo rastreamento de dados em tempo real, análises avançadas e ferramentas preditivas que monitoram cada estágio da produção avícola.
Ao conectar conjuntos de dados essenciais em todas as operações - gerenciamento de alimentação, saúde e desempenho do rebanho e condições ambientais - nossas soluções oferecem avisos antecipados e percepções acionáveis, desde a criação até o processamento.
Essa abordagem integrada ajuda os produtores a reduzir riscos como surtos de Salmonella e miopatias, permitindo que eles ajam rapidamente antes que os problemas aumentem, garantindo a manutenção da biossegurança, da eficiência operacional e da continuidade dos negócios. Essa estratégia orientada por dados não apenas reduz as perdas, mas também promove práticas agrícolas mais sustentáveis em todo o mundo.
Mais do que coleta de dados, interpretação de dados.
A coleta de dados por si só pode fornecer instantâneos valiosos, mas os verdadeiros insights vêm da capacidade de analisar e interpretar conjuntos de dados grandes e complexos. A equipe de ciência de dados da MTech Systems usa análises avançadas para descobrir padrões e relações causais que não são imediatamente perceptíveis.
Ao se aprofundar nesses dados, eles identificam riscos e oportunidades ocultos, fornecendo percepções acionáveis que impulsionam uma melhor tomada de decisão. Esse nível de análise permite estratégias preditivas, transformando dados brutos em uma ferramenta poderosa para aprimorar a biossegurança e otimizar as operações avícolas.
Um portfólio testado pelo setor, projetado para o sucesso
Com um registro imbatível de 30 anos de sucesso inovador, o portfólio de soluções da MTech Systems permitiu que os maiores produtores do mundo coletassem e analisassem dados operacionais em tempo real, fornecendo uma visão clara da eficiência, do bem-estar e da biossegurança dos animais e do gerenciamento de riscos.
Amino: plataforma de gerenciamento de fazendas baseada em nuvem

O Amino é uma plataforma baseada em nuvem, abrangente e avançada, com certificação SOC II, que permite que os produtores de proteína rastreiem e gerenciem com perfeição toda a sua cadeia de suprimentos, da fazenda ao garfo.
Ele utiliza tecnologias de ponta, como inteligência artificial, aprendizado de máquina, IoT e business intelligence, para conectar, coletar e analisar dados em tempo real com eficiência, fornecendo insights poderosos e acionáveis para a tomada de decisões proativas.
Sonar: Hub de IoT para agricultura de alta precisão

Sonar é um hub de IoT de ponta para o setor de proteínas vivas, sua natureza independente de hardware permite a centralização de dados de vários hardwares baseados em nuvem em uma única plataforma.
Sonar oferece análises em tempo real, painéis personalizáveis e insights de aprendizado de máquina, aumentando a eficiência, a lucratividade, o bem-estar animal e a biossegurança.
Proline: Software de planejamento de produção de carne

O Proline é um software de planejamento da cadeia de suprimentos baseado em nuvem e alimentado por Inteligência Artificial que permite que os produtores otimizem e aumentem a eficiência em suas operações para maximizar o rendimento no planejamento da produção de carne com níveis ideais de estoque e redução de desperdício.
Desde o planejamento logístico até as previsões de ML-powered, o Proline considera todas as variáveis do produto: lucro, estoque disponível e estoque final, fornecendo percepções acionáveis para uma tomada de decisão mais informada.
Em outras palavras...
A integração da análise avançada de dados na avicultura não é mais um luxo - é uma necessidade.
Ao aproveitar ferramentas como o Amino, Sonare Proline, a MTech Systems permite que os produtores vão além da mera coleta de dados, capacitando-os a tomar decisões informadas que reduzam proativamente os riscos de biossegurança.
A capacidade de analisar conjuntos de dados grandes e complexos revela insights importantes que protegem os lucros e o bem-estar dos animais, levando o setor a práticas mais eficientes, sustentáveis e resilientes. A biossegurança e a inovação orientada por dados são o futuro da produção avícola.
E em uma nota mais persuasiva
Dê o primeiro passo para revolucionar suas operações avícolas. Agende uma chamada estratégica com nossa equipe e tenha acesso a insights de especialistas adaptados aos seus desafios.
Durante sua sessão, assista a demonstrações guiadas e ao vivo das soluções de ponta da MTech Systems - Amino, Sonare Proline - edescubra como a tecnologia pode transformar seus protocolos de biossegurança.
Não se limite a coletar dados; aproveite-os para prever, prevenir e otimizar. Capacite suas operações com ferramentas projetadas para garantir seus resultados e o futuro da avicultura.