O bem-estar dos animais é, com razão, o cerne de uma boa prática agrícola e há um foco contínuo em como garantir que os animais sob nossa responsabilidade sejam bem cuidados. Ênfase considerável é colocada no bem-estar animal e em como as práticas na pecuária e em toda a cadeia de suprimentos de gado afetam o comportamento e o bem-estar dos animais.
Como podemos medir objetivamente todas as áreas que impactam o bem-estar do gado e, em seguida, alavancar o poder dos sistemas de dados e novas tecnologias para apoiar os agricultores e a indústria a atingir altos padrões de bem-estar animal hoje e no futuro?
Há um desenvolvimento contínuo por parte de países individuais e blocos comerciais em códigos de práticas para o bem-estar do gado, cobrindo todos os aspectos de como cuidamos de nossos animais na fazenda, em incubatórios, no transporte e no abate. Embora essas práticas geralmente não sejam leis, há processos judiciais quando incidentes de mau bem-estar, após investigação, mostram que os códigos não foram seguidos.
Avanços tecnológicos no bem-estar global de aves de capoeira
Muita pesquisa está em andamento a cada ano para medir o comportamento do gado e para entender isso em relação ao bem-estar. Grande trabalho está sendo feito por muitos estabelecimentos de pesquisa em todo o mundo para avaliar os níveis de estresse no gado e como eles respondem a várias condições. Isso significa que precisamos continuar a desenvolver nossas práticas de manejo para trazer essas novas descobertas para o gerenciamento diário do rebanho e melhorar continuamente a maneira como fazemos as coisas.
Desenvolvimentos significativos em tecnologia também estão começando a desempenhar um papel em como gerenciamos o bem-estar social.
Como exemplo disso, desenvolvimentos recentes em Alemanha onde eles vão proibir a prática de abater pintinhos machos de poedeiras é um exemplo muito atual de como a mudança na consciência e nos valores sociais, juntamente com o uso da tecnologia, está impulsionando a indústria avícola a modificar práticas que foram normalizadas desde sua criação.
No Países Baixos e também está sendo adotado por outros países é o “Compromisso com o Melhor Frango” iniciativa que utiliza raças de frango de crescimento mais lento, projetadas para oferecer benefícios de bem-estar.
Também em Europa, o uso de gaiolas em colônia será proibido a partir de 2025 para a produção comercial de ovos.
Desempenho de bem-estar e sustentabilidade
O bem-estar de animais de produção é uma área em constante evolução, onde a indústria agropecuária e alimentícia, a pesquisa científica, grupos de interesse, percepções dos consumidores e o comércio global impulsionam mudanças. Acredito firmemente que o bem-estar anda de mãos dadas com o desempenho e a existência de um negócio competitivo e sustentável.
Em qualquer organização, a disciplina básica de “você só melhora o que mede” ainda é tão relevante hoje quanto era décadas atrás, talvez até mais, à medida que o tamanho de nossos negócios aumentou enormemente com o crescimento do consumo de carne de aves em todo o mundo. Isso requer sistemas robustos de medição, relatórios e visibilidade de dados. A medida mais simples de bem-estar é através da medição de desempenho e do uso disso para criar uma resposta mais proativa às questões.
O bem-estar não pode ser uma parte isolada de qualquer operação, ele deve estar em primeiro plano em qualquer negócio pecuário, uma parte cotidiana do manejo, alimentação, biosseguridade e estratégia de saúde do rebanho. Acreditamos que o bem-estar tem benefícios comerciais significativos para qualquer organização, gerenciar o bem-estar de forma eficaz melhora o desempenho dos negócios!
Medição e visibilidade em toda a cadeia de suprimentos deve criar um foco não apenas em desempenho, eficiência e custo, mas também no bem-estar dos animais.
