Empresas em toda a cadeia de valor da avicultura buscam maneiras de fazer sua parte para aumentar a sustentabilidade e reduzir sua pegada de carbono. A tecnologia tem desempenhado um papel importante ao longo dos anos em ajudar os produtores a aumentar a eficiência para acompanhar a crescente população, agora a tecnologia fará parte de ajudar os produtores a melhorar a sustentabilidade. Nesta postagem, a Engenheira Ambiental da MTech Systems, Padmini Persaud, explicará o que a tecnologia pode fazer para ajudar.
Desmistificando a caixa preta da sustentabilidade
Práticas sustentáveis são aquelas que trabalham para melhorar as coisas economicamente, socialmente e ambientalmente. Isso pode ser aplicado a todas as facetas da vida, à medida que cidades, empresas, organizações e nações se tornam mais conscientes de seus esforços em sustentabilidade e reconhecem áreas em que podem melhorar. Mais importante ainda, há uma compreensão crescente de como as coisas são prejudicadas quando a sustentabilidade não é priorizada. Os lucros diminuem, funcionários e clientes ficam insatisfeitos, e as consequências ambientais resultantes criam condições inseguras de vida ou de trabalho.
O interesse global em sustentabilidade, neutralidade de carbono e os impactos ambientais das indústrias tem crescido nos últimos anos. Geralmente, as mudanças climáticas se tornaram uma questão maior à medida que a temperatura da Terra aumenta e a importância das emissões de gases de efeito estufa tem sido destacada. Em 2021, a EPA dos EUA afirma que a agricultura, a silvicultura e outros usos da terra representam 24% das emissões globais de gases de efeito estufa. Especificamente na avicultura, a maioria das emissões provém da produção de ração, gestão de dejetos e transporte de mercadorias em toda a cadeia de valor. Outras emissões podem ser atribuídas ao consumo de energia e emissões indiretas de outros bens de capital e serviços.
Primeiros passos para melhorar a sustentabilidade avícola
Comece com medições precisas.
Manter o controle da escala e das fontes de várias emissões é um esforço considerável, pois a especificação das emissões nas designações de Escopo 1, Escopo 2 e Escopo 3 e a contabilização de cada uma delas consomem muito tempo e exigem uma extensa coleta de dados para um relatório preciso. A tecnologia pode ajudar a aliviar essa carga à medida que a coleta de dados se torna mais automatizada e a geração de relatórios pode ser feita mais prontamente. O processamento e a análise mais rápidos levam a mudanças e reduções mais imediatas das emissões de gases de efeito estufa no setor. Na MTech Systems, estamos desenvolvendo uma calculadora de gases de efeito estufa que aliviará a carga do setor avícola, criando relatórios de emissões de Escopo 1, Escopo 2 e Escopo 3 para um usuário. Essa ferramenta de sustentabilidade de inteligência comercial também fornecerá análises hipotéticas para que possam ser feitas comparações entre tipos de fontes de energia, tipos de ração, métodos alternativos de transporte e métodos de descarte de resíduos. Dessa forma, uma empresa poderá determinar quais são suas emissões de carbono, de onde elas vêm e os métodos para reduzi-las. Na MTech Systems, estamos trabalhando em prol de práticas mais sustentáveis e nos concentrando nos três pilares da sustentabilidade (aspectos econômicos, sociais e ambientais). O desenvolvimento em todas as áreas resultará em mais resiliência e adaptabilidade à medida que enfrentamos um futuro incerto.
