Adaptar-se às necessidades em mudança na indústria avícola exige que os produtores sejam ágeis. A utilização da tecnologia certa ajudará as empresas a se ajustarem e a permanecerem competitivas em um mercado volátil. Neste post, descreveremos como o software de planejamento da cadeia de suprimentos pode ajudar planejadores e organizações avícolas a serem mais eficientes e lucrativos em meio a qualquer desafio que possa surgir.
Usando planejamento de longo prazo moderno para transformar desafios da cadeia de suprimentos de aves em oportunidades
Precisão do peso de aves vivas no abate: É importante garantir que suas aves cheguem à planta nas dimensões e classificações corretas para atender às suas demandas. Além disso, para manter seus níveis de estoque na quantidade certa, a fim de garantir menos desperdício e mais lucro. Usando um software de planejamento de processamento, você pode usar projetos de longo prazo para prever as dimensões corretas para as aves das granjas para cada período. Por exemplo, qual é a sua previsão de vendas para o ano? O software utiliza as projeções de pedidos de vendas com Machine Learning para projetar quais devem ser os pesos ótimos das aves para as granjas. Alimentando essas informações através do seu sistema de gerenciamento de dados, você poderá ver se os pesos estão correspondendo para atender melhor às suas demandas. Se algo precisar ser ajustado, você altera facilmente seu plano. Essas projeções são baseadas em dados históricos e reais, não em padrões, o que significa que a precisão é muito maior.
Precisão do mix de produtos: Com a demanda do mercado de exportação em forte queda e o valor do filé de peito caindo de 1,6350 libra por libra para 1,62 nos últimos meses, é necessário gerenciar o mix de produtos de forma muito mais proativa para maximizar a receita e minimizar os custos de produção associados à fabricação de produtos inadequados.
Execução de pedidos de venda: Concluir todos os seus pedidos no prazo e na íntegra depende de muitos fatores, por isso, ter uma abordagem flexível de planejamento de longo prazo é importante. Use um software de planejamento para calcular projeções de seus animais reais versus suas demandas. Se houver algum problema, o sistema mostrará com antecedência, para que você tenha tempo de ajustar conforme necessário. Gargalos ou fatores que podem causar atrasos, como saúde das aves, falta de materiais ou qualquer outro problema que possa surgir, podem ser identificados rapidamente, para que você possa começar a determinar o plano de ação ideal. Você também pode usar um sistema de planejamento avançado para simular cenários e ver o que acontecerá se você tomar uma atitude. Por exemplo, talvez você não consiga atender a um pedido em um dia, mas planeja atendê-lo em dois dias – o que acontecerá e como isso afetará seu plano? Ao executar este teste antes de tomar essa decisão, você poderá ver se este é o melhor curso de ação e, se não for, quais são suas opções alternativas.
Otimizar o impacto do mix de produtos no processamento e para alcançar um gerenciamento financeiro proativo da margem pelos planejadores da planta de processamento. Além de executar seus pedidos de vendas diários por demanda, seu sistema também pode ajudar a impulsionar suas vendas com planejamento de longo prazo. Você pode usar um software de planejamento para ajudá-lo a entender, com base nas aves, na capacidade e nos materiais que você tem, qual é o melhor plano de produção. O sistema considerará todos os dados do sistema, como lucratividade com base no mercado, custos de produção, custos de animais vivos para então poder responder a perguntas como quais mercados são melhores para mirar, qual mix de produtos é o mais lucrativo e muitos outros.
Gerenciamento proativo do nível de pessoal para executar uma combinação de produtos ideal – eficiências de mão de obra, um sistema de planejamento pode dizer se você tem o número certo de funcionários para atender aos seus pedidos. Além disso, com o planejamento de longo prazo, você pode decidir adicionar um mercado adicional, mas o sistema pode mostrar que você não tem capacidade para lidar com isso, você poderá decidir se deseja contratar mais pessoas ou se precisa adicionar uma nova linha para ajudá-lo a atingir essa meta. Você pode executar uma simulação para descobrir o que aconteceria se adicionasse mais funcionários, adicionasse uma linha ou adicionasse equipamentos extras ou qualquer outro cenário que você queira executar, e o sistema mostrará o resultado esperado.
Atenda à demanda de vendas em constante mudança: Gerencie de forma proativa a produção do produto certo. Às vezes, seu plano diário ou de curto prazo pode alterar seu plano de longo prazo. Quando isso acontecer, você poderá recalcular sua projeção e ver como isso afetará seu plano. Talvez você receba uma ligação de um cliente que queira adiar o pedido ou não precise mais dele, ou talvez outro cliente peça que você produza mais 2% para o pedido dele. Como há tantas mudanças que podem ocorrer, é importante que você tenha um sistema de planejamento que ofereça a flexibilidade e a agilidade necessárias para executar e dimensionar suas operações.
Velocidade do planejamento de cenários: Veja o impacto de cada decisão antes mesmo de tomá-la. Você pode ter uma planilha atualmente que faz cálculos muito básicos onde você insere suas demandas e suprimentos, e ela lhe dá um resultado. Mas se você quiser começar a simular o que acontecerá se fizer algo, isso é praticamente impossível em uma planilha. Você poderia tentar executar cenários em uma planilha, mas muito provavelmente acabará com problemas, erros e o processo é muito complicado. Em um sistema avançado de planejamento baseado em Inteligência Artificial, essas simulações podem ser feitas em segundos.
Não há comparação entre uma planilha e o sistema Proline.
Daniel Gustavo – Product Owner do Proline
Veja como isso funciona no exemplo abaixo:
O que mais impactará minha margem de lucro?
Nesses cenários hipotéticos, estamos comparando situações como se decidíssemos processar todos os pássaros e produzir produtos cortados em 9 pedaços versus produzir filés de peito + coxas/sobreasas para um mercado específico como a China.
No Proline, você pode criar vários cenários e compará-los para ver qual opção terá maior impacto.
Outras perguntas que podem ser respondidas: Quais cenários proporcionariam menos desperdício, melhor utilização das máquinas, menores custos de produção e mais.
Melhore o planejamento e os resultados comerciais com o Proline
Se você deseja ter o plano mais otimizado, as planilhas nem sempre são suficientes com suas entradas e saídas básicas de oferta e demanda. Com o Proline, você poderá realizar um planejamento ágil e moderno e simular facilmente cenários hipotéticos para tomar as melhores decisões possíveis para sua operação de processamento. Você também poderá identificar maneiras de otimizar sua operação e reduzir a chance de erros humanos e erros de cálculo nas fórmulas, aumentar a precisão e a eficiência e se adaptar rapidamente sempre que necessário. No Proline, você pode comparar várias projeções ao mesmo tempo, desde a utilização de máquinas até custos, produção e muito mais.
