En una reciente entrevista de Wattagnet con Christine McCracken, directora ejecutiva de proteína animal en Rabobank, Christine destaca que se prevé que los precios de los piensos vuelvan a subir el año que viene.
Los costos de los alimentos y materias primas para aves de corral son impredecibles. Esto hace que la asignación de costos y la planificación sean un desafío para los productores. Dada la volatilidad del mercado, las empresas avícolas necesitan datos confiables que les ayuden a comprender qué factores están afectando sus costos de alimentación, para que puedan planificar en consecuencia.
En este artículo, analizaremos por qué el FCR no es el único factor que debe tener en cuenta cuando busca reducir los costos de alimentación. Además, le presentaremos algunas formas en que las tecnologías agrícolas inteligentes, como la inteligencia artificial, pueden ayudarle cuando busca reducir costos y mejorar el rendimiento.
Mejorar el ICA es solo una forma de reducir los costos de alimentación
Cuando se proponen reducir los costos de los alimentos, los productores generalmente comienzan por analizar cómo mejorar el ICA, pero hay muchos otros factores que pueden afectar los costos de los alimentos. Y mejorar el ICA no siempre le ahorrará la mayor cantidad de dinero a largo plazo. Por ejemplo, si está tratando de reducir los costos de los alimentos y llega a un ICA de 1,6, es posible que se sienta bien con esto, pero ¿qué sucede si el alimento que está suministrando es realmente caro? ¿Está realmente reduciendo los costos? Por ejemplo, puede ver algunos bloques de ICA súper geniales, pero su costo de alimentación es realmente alto y, al final del día, cuando transfiere eso al costo del lote, sabe que ese lote puede haberle dado $50,000, pero gastó $25,000 en alimento, ¿es necesariamente mejor que un lote que solo le da $45,000 pero gasta $15,000? En este caso, todavía está $5000 por delante. ¿O qué pasa con los costos de entrega del alimento? Si tiene un buen ICA pero no considera todos los factores de costo generales que impactan los costos de los alimentos, ¿realmente está logrando su objetivo?
Por eso es tan importante tener una base de datos centralizada que permita un análisis sencillo al intentar mejorar cualquier KPI en su granja, como el ICA.
Cómo obtener una imagen más completa del costo de los piensos
Tener un buen sistema de gestión implementado que combine datos de costos y rendimiento puede ayudarle a descubrir todos los factores que deben ajustarse para que pueda ahorrar la mayor cantidad de dinero en cada área de su negocio, incluyendo la reducción de los costos de alimentación.
A continuación, se indican los pasos que recomendamos seguir si busca sacar más provecho de sus datos.
Centralice sus datos: Integrar todas las fuentes de datos en una proporciona visibilidad de toda la historia. Tener sus datos de costos y rendimiento separados no le permitirá ver cómo cada factor impacta al otro.
Optimización y pruebas: Una vez que tenga la imagen de big data, podrá ver fácilmente qué factores puede necesitar ajustar, así como también podrá medir la eficacia de esos cambios.
Mejore la planificación y la generación de informes: Cuanto más precisos sean sus datos, más fiables serán sus informes. Disponer de informes fiables permite obtener una visión más profunda para que pueda tomar decisiones más informadas.
Pasando de acciones descriptivas a prescriptivas
El seguimiento de la información clave y su análisis eficiente es el primer paso para optimizar la producción, pero mantiene a los productores en un estado reactivo. Comprender qué sucedió y por qué es importante, pero es solo un punto de partida para mejorar el rendimiento y la producción.
Las tecnologías actuales, como la inteligencia artificial, nos permiten pasar de mirar por el espejo retrovisor a ver ahora lo que sucederá en el futuro. No solo esto, sino que los modelos de aprendizaje automático de IA también nos brindan la información prescriptiva para ver cómo podemos hacer que suceda.
Reforzando la cadena de suministro utilizando inteligencia artificial
Una de las mejores maneras de ahorrar en costos de alimentos es poder predecir con precisión el peso de las aves. Cuando puede Proyecta qué peso deben tener las aves para enviarlas a la planta, podrá proyectar la cantidad exacta de alimento necesario, lo que minimiza la recuperación de alimento, lo que permite reducir el recorte en la planta. Las tecnologías IoT de MTech Systems son las mejores herramientas de predicción de peso que el mercado tiene para ofrecer.
La Proyecta precisa de alimento y la predicción de peso son solo algunas de las muchas cosas interesantes que podrá hacer utilizando la inteligencia artificial, descargue esta guía para ver cómo puede utilizar el poder de la inteligencia artificial para mejorar su producción e iniciativas de planificación.
