Melhorando a segurança dos alimentos para aves com um melhor gerenciamento de dados
Escrito por Sarah Haberecht Presidente da Worlds Poultry Science Association - filial de Victoria. Leia a biografia completa. “A transformação digital na fabricação de alimentos e na cadeia de suprimentos permite uma melhor utilização dos dados para um gerenciamento de riscos mais dinâmico, ajuste automatizado para desvios, transparência em tempo real dos parâmetros de segurança alimentar e controle de qualidade, liberação de produtos, redução da taxa de defeitos e análise de tendências.” [...]