[00:00] Y luego, en términos de temas para 2022, lo que sería creo que estamos viendo donde, ya sabes, me di cuenta de la Rabobank básicamente pronosticado algo así como un crecimiento del 2% en la producción de carne de aves de corral durante el próximo año, que...sigue siendo... bastante fuerte....tiende a estar por ahí... en los últimos tiempos. Así que estamos ante una industria en crecimiento. Supongo que también estamos viendo una industria en ciertas partes del mundo, como acabamos de decir, la seguridad alimentaria es un gran problema groporque la producción nacional debe aumentar para satisfacer las necesidades de consumo. Así que algunas cosas positivas. Estoy muy entusiasmado con el impulso de la sostenibilidad y el viaje que estamos haciendo. Sí, podría estarlo. Algunos cínicos podrían decir que está siendo impulsado de esta cosa de la huella de carbono y cero-carbono etcque no es en sí mismo un problema. Pero para mí, la sostenibilidad abarca muchos, muchos más aspectos de lo que hacemos como productores avícolas. lo que hace que nuestros negocios tengan éxitoLa sostenibilidad es lo que hace que nuestras empresas tengan éxito: rentabilidad, producción eficiente y gestión de la cadena de suministro, uso de la tecnología para mejorar el trato que damos a nuestras aves y a nuestro personal en términos de bienestar, y cómo impulsamos el uso de materias primas y recursos y mejoramos, nos hacemos eficientes y mejoramos.materias primas y recursos y mejorar la eficiencia en el uso del agua y las materias primas para piensos. Todo eso es realmente bastante un viaje emocionante en el que podemos participar el año que viene.

[01:37] Absolutamente. Y estoy totalmente de acuerdo con contigo, porque discutimos con varias personas sobre sustainability. Y cada vez es una explicación ligeramente diferente lo que es, dependiendo de de qué área viene esta persona, cuál es su experiencia. Pero estoy totalmente de acuerdo contigo. La sostenibilidad tiene que ver con la responsabilidadYa se trate de las emisiones, o el bienestar, y la eficiencia, la reducción de residuos, y el uso del potencial que tiene en este momento, si se trata de su potencial en el cultivo o en la cría de animales o donde quiera que sea. Así que sí, es mucho más amplio que las emisiones.ons o neutralidad de carbono, porque la neutralidad de carbono es una cosa que se puede lograr sin hacer nada, parando la producción. Sí, parar la producción, cerrar el plan, cerrar la puerta, cerrar la oficina, todo. Así queeso es todoEres carbono neutral. Pero ise requiere mucho más para ser realmente sostenibletienes que preocuparte por el medio ambiente, tienes que preocuparte por los pájaros. Y usted, por supuesto, tiene que cuidar de su negocio.

[02:54] Vamos a visitar algunas exposiciones el año que viene Nik. Ay nos gustaría realmente extender una invitación abierta a cualquiera que escuche. Y cualquiera que sintonice nuestro podcast a venir a vernos y conocernos en persona. Y tal vez podamos organizar un podcast con ellos en algún momento del nuevo año. Pero con suerte, podemos llegar a planes. ¿A dónde vamos a ir?

[03:17] Bueno, hay por supuesto, una serie de shows que han sido pospuestos y movidos a lo largo del año y medio anterior. Y con suerte, se llevarán a cabo el próximo año. Y un evento importante que por lo general participar con el gran equipo que sucede en Atlanta, Georgia en los Estados Unidos, donde nuestra sede es, y esto será IPPE Gran Show en los EE.UU.. Veremos cómo va este año. Por lo general, es muy internacional, muy gran espectáculo. Pero, de nuevo, tal vez hay algunas restricciones. Tal vez hay algunos problemas con el bloqueos de transporte. Veremos ver cómo va eso. Tenemos grandes esperanzas puestas en ello. Pero ya veremos cómo va. Pero entonces, por supuesto, habrá algunos eventos europeos como el cerdo y las aves de corral en el Reino Unido, que estaremos estaremos allí. Grandes ferias en Europa como Viv Europe y Eurotier tendrán lugar. Esperemos que de nuevo, no se posponga. Y por supuesto vamos a participar en algunos espectáculos y Rusia. Y muestra para mí es un muy buen lugar para reunirse con la gente en persona para establecer la conexión para dar una impresión de lo que estamos haciendo, dar información sobre nuestros productos y hojas de ruta y cosas por el estilo y en general hacer networking. Así y supongo que esto es para lo que se han hecho. Para crear redesng para las conexiones para hacer negocios y ampliar Ya sabes, el grupo de personas con las que trabajas, y los nuevos mercados es también muy importante para eso. Sí,

[05:09] tienes razón. Y hacemos hacemos lo que podemos para salir y conocer gente en estas exposiciones durante el course de 2022. Y se trata de establecer relaciones, es decir, si nos fijamos en MTech, no se trata solo del software, sino de nuestra experiencia o conocimientos y de lo que aportamos a los clientes. Así que, ya sabes, esperamos hacer eso en el curso de npróximo año. Pero supongo que, ya sabes, hay algunas cosas cosas interesantes en términos de mirar a las regiones de todo el mundo. Hay diferentes temas y diferentes impulsos en cada región en particular. Así que Quiero decir, algo de eso es muy interesante, moviéndose hacia 2022. Si nos fijamos en Europa, ¿cuál cree que es la principal fuerza impulsora de los cambios en el mercado europeo para 2022?

[05:50] Bueno, por supuesto, el mercado europeo es muy maduro, ¿verdad? Así fue la adopción de tecnologías, desde las primeras etapas, y muchos ode las tecnologías provienen de Europa. Si nos fijamos en los principales productores de, por ejemplo, premezclas, o equipos, todo lo que es como la genética de aves de corral, la mayor parte se originó en Europa. Por eso los mercados europeos han sido muy buenos con la tecnología. Pero de nuevo, cada tecnología pasa por las etapas cuando la tecnología más antigua muere, y la nueva tecnología emerge. Y creo que muchas empresas están pasando por esta etapa cuando adoptaron alguna tecnología hace algún tiempo, hace mucho tiempo, o desarrollado algo elmselves, and now this technology is outdated, it's no longer viable it's ya no es sostenible. Así que y hay una necesidad de nueva tecnología para entrar. Y creo que por eso el mercado europeo está cambiando y desarrollándose mucho porque existe esta necesidad de nuevas tecnologías para nuevos equipos para nuevos tipos de hacer negocios. Por eso la inteligencia artificial y el aprendizaje automático son tan deseados ien esta región.

[02:25] I creo que ha habido un gran movimiento en el último par de años. Usted mencionó dat...inteligencia artificial, aprendizaje automático, muchas compañías dentro del desarrollo interno durante muchos años... ...necesitan modernizarse para poder aprovechar estas nuevas tecnologías, estas nuevas técnicas, y no siempre pueden hacerlo... que fuera de sus plataformas más antiguas. Así que es interesanteen en Oriente Medio, lo que está impulsando a Oriente Medio, como descubrimos de primera mano, en Abu Dhabi hace unas semanas realmente es una gran expansión, una especie de enfoque en torno a la producción nacional, el aumento de la producción dola producción nacional, el aumento de la producción nacional desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, y la ayuda, ya sabes, el gobierno está tratando de ayudar a crecer y mejorar y ampliar la producción local de aves de corral y huevos. Y creo que eso es lo que realmente impulsa. Así hay una gran cantidad de nuevas inversiones allí, ya seaya sea de cría y incubadoraso pollos de engorde y la producción comercial de huevos. Es realmente muy interesante. Y luego Asia, quiero decir, bueno, Asia es sólo un crecimiento fenomenal en que en esa región. Y las personas que están abiertas a la tecnología, ya sabes, están abiertos a ncosas nuevas, están abiertos a la expansión y el crecimiento de sus industrias con bastante rapidez. Y con eso viene una necesidad de organizar mejor los datos, automatizar lo que haces en términos de recopilación de datos, informes, etc. Así que hay un interés en, Sistemas de Gestión de Datos y en esa región en particular.

[08:47] Y si puedo añadir algo sobre Asia, como has dicho, hay un gran crecimiento y las empresas están creciendo, y muchas empresas están creciendo a través de adquisiciones. Y de nuevo, una vez que se reúnen muchas empresas diferentes en una gran empresa, thers necesario estandarizarlo todo. De lo contrario, podría no funcionar. De lo contrario, no hay control. Y de nuevo, si usted no tiene el control, es realmente difícil predecir el crecimiento u organizar el crecimiento.

[09:18] Sí, muy cierto. Y luego otrasu parte del mundo muy cerca de mi corazón es África. Y hemos visto mucho interés en la tecnología de África en los últimos meses. Y sí, una gran parte de ella de los pequeños agricultores. Y nos encontramos con algunos de ellos en Abu Dhabi y realmente interesadoen la exploración de la tecnología y la exploración de soluciones en la nube para los datos y que son realmente hasta allí en la vanguardia de, de algunos de esta tecnología, y no necesariamente con una escala en este momento en el tiempo para que puedan sensatamente operar y con eso, pero ha sido realmente interesante que están muy interesados en el tipo de gestión de datos, pero la vanguardia de eso y yet ttodavía son una industria muy pequeña y relativamente inmadura.

[10:05] Espero que hayan disfrutado de este episodio y, por supuesto, síganos en las redes sociales we en LinkedIn en Instagram, y en Twitter y no se pierdan las noticias de la industria avícola y las novedades de MTech. Pueden suscribirse a nuestro canal de telegram que enlazaremos más abajo. Y Felices Fiestas os deseo a todos la mejor buena salud y dos cosas principales con la ayuda que quiero desear a todos es, por supuesto, ya sabéis, que seáis pacientes y prudentes.