¿Cómo se determina la rentabilidad potencial de la implantación de un sistema de gestión avícola? Hace poco entrevistamos a Danny Rotherham, antiguo experto en operaciones avícolas y agronegocios, sobre este tema.
Danny es ahora empleado de MTech Systems y actualmente dirige un equipo para impulsar la plataforma MTech Systems en toda Europa.
En sus funciones anteriores, Danny vio los beneficios directos que el software de MTech Systems puede tener en un negocio y en este post, los compartiremos.
1. Pasar de las hojas de cálculo a una plataforma única para mejorar la eficacia y la transparencia y aumentar la responsabilidad en toda la empresa.
En primer lugar, explicó que, hoy en día, gestionar una empresa a partir de hojas de cálculo es extremadamente ineficaz y potencialmente costoso debido a los errores y a que la empresa no dispone de una única fuente de información en la que basarse.
¿A cuántas hojas de cálculo sustituiría un sistema como MTech Systems?
"Son potencialmente 1.000 a lo largo de toda una empresa. Si se piensa en ello, hay hojas de cálculo que se generan diariamente en toda la cadena de suministro, y de cada una de ellas, puede haber otras 10 generadas para registrar y realizar un seguimiento de los datos de rendimiento/producción. Estas hojas de cálculo pueden acumularse rápidamente con el paso del tiempo, y puede ser difícil traducir esos datos en información que una empresa pueda utilizar."
"Se trata de eficiencia, precisión y de tener una única versión de la verdad. La información introducida en MTech Systems es suya, es real y puede utilizarse para informar sobre los kpi físicos, los costes y proporcionar orientación a cada unidad de negocio. La capacidad de MTech Systems para mapear las métricas de rendimiento junto con los costes asociados significa que podemos eliminar la necesidad de hojas de cálculo que han sido enviadas por correo electrónico a múltiples usuarios, cada uno haciendo cambios sin ningún rastro de auditoría de las ediciones."
"La responsabilidad que aporta el uso de MTech Systems es significativa. Lleva la responsabilidad a la persona responsable, ya sea un empleado administrativo o un director de operaciones. Los controles basados en permisos de MTech Systems impulsan la responsabilidad y la propiedad en toda la aplicación. Todo el mundo es responsable de su propia área, ya se trate de aprobar un pedido de compra, un pedido de venta o cualquier otra cosa".
La aplicación proporciona la visibilidad de las transacciones, creando una colaboración más estrecha de todos los departamentos, ya sea desde los administradores, pasando por operaciones y finanzas, genera los debates necesarios.
2. Menor margen de error y mayor trazabilidad
"La facilidad y eficacia de cerrar los periodos financieros en MTech Systems significaba que la presentación de informes de cifras semanales / mensuales era más rápida, lo que permitía a los gestores plantear retos a sus departamentos y responder más rápidamente a los desafíos."
La implantación de la solución MTech Systems permite a las empresas evaluar sus estructuras y procesos internos. Con este fin, en un puesto anterior, aprovechamos la oportunidad de reorganizar nuestra forma de trabajar para mejorar la eficiencia y simplificar todos los procesos de compra y venta de la división agrícola, manteniendo al mismo tiempo los controles críticos mediante estos módulos. Conectábamos los datos de la aplicación a nuestro sistema ERP central y muy pronto descubrimos que las transacciones realizadas en MTech Systems tenían una tasa de coincidencia a la primera significativamente más alta que las áreas de la empresa que realizaban transacciones directamente con el sistema ERP, lo que reducía la necesidad de intervenciones humanas.
Otra ventaja de utilizar el módulo de cierre del periodo fue que simplificó el cumplimiento de los requisitos de los auditores internos y externos, ya que todo estaba en el mismo sitio.
3. Configúrelo una vez, elimine el doble trabajo y la duplicación de datos
"El uso de MTech Systems no sólo promueve "La única versión de la verdad", sino que también promueve activamente la erradicación de la duplicación de la entrada de datos en múltiples plataformas. La introducción de datos de los productores en su portal web y la posibilidad de integrar datos de fábricas de piensos, laboratorios y otras instalaciones convierten a MTech Systems en el único lugar donde pueden almacenarse todos los datos. La precisión de los datos maestros establecidos en la implementación es clave para aprovechar lo que la aplicación puede ofrecer. Garantizar que todas las funciones de una empresa validan esta información, las explotaciones agrícolas, las asignaciones financieras, los productos, los costes, etc., permitirá ahorrar tiempo y aumentar la eficacia en toda la cadena de suministro".
4. Sistema fácil de usar diseñado para la industria avícola y porcina
El sistema dispone de varias herramientas que ayudan a los usuarios. Una de ellas es la función de asistente que ayuda a gestionar las interfaces entre MTech Systems y otras aplicaciones, por ejemplo el ERP central. El uso del asistente de interfaz es lógico y se puede dominar en muy poco tiempo, lo que garantiza que todos los procesos de la industria avícola y porcina estén dentro del sistema y, además, se puede adaptar al proceso exclusivo de una empresa.
5. Toma de decisiones óptimas e identificación de oportunidades de negocio ocultas
Ninguna empresa quiere tomar decisiones basadas en inexactitudes o falsedades cuando se trata de sus datos, ya que podrían acabar llevando a la organización en la dirección equivocada. Mantener datos limpios y procesos eficientes es clave para el crecimiento empresarial.
"La aplicación de Mtech Systems cuenta con módulos de planificación específicos para reproductoras, incubadoras, pollos de engorde y molinos. Estas herramientas no solo dan visibilidad a los planes a corto plazo, sino que pueden utilizarse para generar planes hipotéticos a largo plazo, por lo tanto fundamentales para la estrategia empresarial.
La capacidad de crear un escenario "hipotético" para la producción de huevos para incubar puede ayudar a determinar los volúmenes y el calendario de su programa de incubación de un día, garantizando que se satisfagan tanto los requisitos internos de la planta de incubación como las necesidades de los pedidos de venta confirmados, pudiendo incluso identificar mayores oportunidades de venta."
Resumen
"Contar con la aplicación nos permitió analizar nuestros procesos empresariales y cambiar nuestra forma de hacer las cosas hasta tal punto que se convirtió en algo natural. La transparencia de los procesos y la visibilidad de las principales métricas físicas y financieras contribuyeron a la simplicidad, la comunicación y la eficacia en toda la empresa. Por ejemplo, los asesores pueden dedicar más tiempo a las granjas en lugar de perseguir informes o indicadores de rendimiento, ya que el sistema permite generar informes automáticamente y enviarlos por correo electrónico".
Danny Rotherham bio
"Siempre iba a dedicarme a la industria agroalimentaria".
Crecer trabajando en las granjas familiares de pavos y pollos y pasar los veranos trabajando en granjas de productos lácteos y herbáceos no hizo sino reforzar mi determinación. Después de asistir a la universidad Harper Adams, me incorporé a B Matthews, la mayor empresa integrada de pavos del Reino Unido, gestionando su equipo de colocación de pollitos de un día, y más tarde me trasladé a Hungría para colaborar en la expansión de su negocio allí. Tras mi paso por la industria del pavo, opté por un cambio y empecé a trabajar en Grampian Country Chickens como gerente de una granja de pollos de engorde en Escocia. Durante mi estancia aquí dirigí varias granjas, pero de nuevo quise experimentar más áreas del negocio avícola. Pasé algún tiempo como subdirector de incubadora antes de incorporarme a Moy Park, un integrador de pollos de engorde líder en el Reino Unido, como asesor técnico en sus operaciones de reproductoras, cubriendo granjas contratadas.
En 2007 me incorporé a Aviagen prestando apoyo técnico en Rusia y Europa del Este, asesorando a empresas en Rumanía, Bulgaria y Hungría, y en 2009 fui ascendido a Director Regional para Rusia. En 2011 me reincorporé a Moy Park como responsable de existencias en NI, supervisando todos los aspectos de una cadena de suministro moderna. En 2015 me invitaron a formar parte de un equipo que investigaba soluciones modernas para nuestro negocio agrícola. Esta fue mi primera introducción a MTech Systems y sus soluciones de TI. Formé parte del equipo de implementación que instaló la solución de MTech Systems en todas las áreas de negocio, granjas GP/Parent, incubadoras, pollos de engorde, fábricas de piensos, compras/ventas y finanzas.
Tras la implantación, dirigí un equipo que se encargó de desarrollar mejoras en los procesos empresariales, herramientas de elaboración de informes y las transacciones cotidianas de todas las funciones de la aplicación. Simplicidad, eficiencia y precisión eran los valores de nuestro centro, garantizando que todas las áreas tuvieran a su disposición herramientas de elaboración de informes/análisis y confianza en los resultados generados.
